Söndagen den 18 augusti, 12.00 – 17.00

Med anledning av Lunds konsthalls pågående utställning Odla överflöd med Åsa Sonjasdotter anordnar vi en utflykt till Källunda gård för att ta del av hur kultursorter av spannmål bevaras för framtida generationer. Det erbjuds fältvandring, besök på bruksbank för spannmål, tröskning, samt fika med bröd bakat på årets skörd!

Söndagen den 18 augusti, 12.00 – 17.00

12.00 Avfärd med buss från Lunds konsthall, Mårtenstorget 3, Lund
Resan är kostnadsfri, för att säkra plats anmäl via mejl till Lunds konsthall: lundskonsthall@lund.se. Först till kvarn gäller!

13.00 Ankomst Källunda Gård, Häglinge
Introduktion av ekologisk odlare och medlem i föreningen Allkorn, Magnus Nyman.
Besök vid bruksbanken för spannmål av kultursorter; traditionellt odlat och genetiskt mångfaldiga sädesslag.

14.00 Fältvandring samt tröskning med Magnus Nyman och konstnär Åsa Sonjasdotter

15.00 Fika
Kaffe med smörgås bakat på kultursorter odlade vid Källunda gård finns att köpa.

16.00 Återfärd till Lund

17.00 Ankomst Mårtenstorget, Lund.

Kläder efter väder! Bra skor att gå i och långbyxor rekommenderas.

Om Källunda Gård:

Bland skogar, kullar och sjöar mitt i Skåne ligger Källunda gård ekologiskt kretsloppsjordbruk. Sedan 1995 är gården och alla dess produkter KRAV-certifierade. På Källunda finns grisar, kor och bin. På åkrarna odlas växter som blir mat till människor och foder till gårdens djur. Med en variationsrik växtföljd och naturgödsling hålls jorden frisk och bördig. Bland annat odlas potatis, raps, vete, korn, havre, råg, foderlupiner och åkerbönor. Gårdens spannmål är så kallade kulturspannmål som spelt, ölandsvete och nakenkorn. Källunda är sedan 2021 värd till föreningen Allkorns bruksbank för spannmål.

Om föreningen Allkorn:

Allkorn verkar för bevarandet av kultursorter av spannmål. Detta görs genom aktiv uppförökning och odling av sorter, bevarande av genbank och kunskapsspridning mellan medlemmar. Föreningen organiserar fältbesök på demonstrationsodlingar runt om i landet, samt utkommer med tidskriften Mångfald två gånger per år. Allkorn beskriver kultursorter som spannmål utvecklat i kontinuerligt samspel mellan odlingsmiljö, växtens gener och bondens medvetna urval. Generationer av bönder i hela världen har på detta sätt bedrivit en långsam växtförädling i samklang med naturen under årtusenden. För mer info om Allkorn: http://allkorn.se.

Foto: Matilda Mester, 2022.